miércoles, 3 de septiembre de 2014
martes, 12 de agosto de 2014
Soberanía alimentaria
Por Victor Cabral
La soberanía alimentaria es el derecho a decidir sobre los alimentos que producimos, transformamos, distribuimos, comercializamos y consumimos. La organización Vía Campesina la define como "el derecho de los pueblos, de sus países o uniones de estados a definir su política agraria y alimentaria f rente a países terceros. El derecho de los campesinos a producir alimentos y el derecho de los consumidores a poder decidir lo que quieren consumir y, como y quien se lo produce". Las políticas sugeridas por entes supranacionales como el Banco Mundial, la Organización Mundial de Comercio y el Fondo Monetario Internacional son aceptadas servilmente por los países en desarrollo. En el mercado global la oferta de productos y servicios depende de intereses de grandes distribuidores. Los circuitos largos promueven el uso de conservantes y aditivos. Los intermediarios se quedan con una porción considerable del precio y, en la mayoría de los casos, las ganancias no quedan en el lugar. Ventajas para todos. La soberanía alimentaria plantea los derechos de los ciudadanos a producir, elaborar, consumir y comercializar alimentos sanos. Para ello es necesario contar con tierra, agua y recursos naturales, con semillas propias y decidir sobre cultivos y cría de animales. La elaboración y consumo de alimentos sanos supone el respeto de las culturas, saber lo que consumimos y ser responsables sobre los alimentos que se ofrecen para la venta.
La comercialización en mercados locales trae beneficios tanto para los campesinos productores como para los consumidores de la ciudad. Por un lado, a las familias campesinas les permite conocer mejor necesidades y gustos de los consumidores, establecer precios más justos, prescindir de intermediarios y vender productos en menores cantidades pero con mayor valor agregado. Por otro, los pueblos y ciudades se benefician con la compra de productos campesinos. Los alimentos son más frescos y naturales, responden a las costumbres alimentarias del lugar, protegen el medio ambiente y dinamizan la economía local. El respeto de la soberanía alimentaria supone revisar las reglamentaciones bromatológicas que ignoran al pequeño productor, la posibilidad de publicitar en medios de comunicación y tomar decisiones políticas acordes a la realidad del Pals. En Argentina hay organizaciones que producen, venden, consumen, se informan. Incluso elaboran su discurso soberano. Muestra de ello es la declaración de los participantes del Curso "Derecho a alimentar a nuestro pueblo" realizado en Corrientes en el 2006: Integrantes de las familias de pequeños productores campesinos de las provincias de Corrientes, Chaco y Formosa declaramos nuestros derechos a: producir alimentos variados en nuestra propia tierra, con la semilla que nos pertenece respetando el medio ambiente y conservando la biodiversidad; elaborar y consumir alimentos sanos que fortalezcan nuestra identidad cultural; abastecer a nuestros mercados locales con productos naturales. Reafirmamos nuestros derechos sobre que producir, como producir, que consumir y alimentar a nuestro pueblo.
Fuentes: INCUPO y PSA.
Artículo publicado en Economía Solidaria, EnREDando-Nodo Tau, Rosario, noviembre 2008, en http://www.archive.org/stream/enREDyandano/enREDyandando_EconomiaSolidaria_djvu.txt
La soberanía alimentaria es el derecho a decidir sobre los alimentos que producimos, transformamos, distribuimos, comercializamos y consumimos. La organización Vía Campesina la define como "el derecho de los pueblos, de sus países o uniones de estados a definir su política agraria y alimentaria f rente a países terceros. El derecho de los campesinos a producir alimentos y el derecho de los consumidores a poder decidir lo que quieren consumir y, como y quien se lo produce". Las políticas sugeridas por entes supranacionales como el Banco Mundial, la Organización Mundial de Comercio y el Fondo Monetario Internacional son aceptadas servilmente por los países en desarrollo. En el mercado global la oferta de productos y servicios depende de intereses de grandes distribuidores. Los circuitos largos promueven el uso de conservantes y aditivos. Los intermediarios se quedan con una porción considerable del precio y, en la mayoría de los casos, las ganancias no quedan en el lugar. Ventajas para todos. La soberanía alimentaria plantea los derechos de los ciudadanos a producir, elaborar, consumir y comercializar alimentos sanos. Para ello es necesario contar con tierra, agua y recursos naturales, con semillas propias y decidir sobre cultivos y cría de animales. La elaboración y consumo de alimentos sanos supone el respeto de las culturas, saber lo que consumimos y ser responsables sobre los alimentos que se ofrecen para la venta.
La comercialización en mercados locales trae beneficios tanto para los campesinos productores como para los consumidores de la ciudad. Por un lado, a las familias campesinas les permite conocer mejor necesidades y gustos de los consumidores, establecer precios más justos, prescindir de intermediarios y vender productos en menores cantidades pero con mayor valor agregado. Por otro, los pueblos y ciudades se benefician con la compra de productos campesinos. Los alimentos son más frescos y naturales, responden a las costumbres alimentarias del lugar, protegen el medio ambiente y dinamizan la economía local. El respeto de la soberanía alimentaria supone revisar las reglamentaciones bromatológicas que ignoran al pequeño productor, la posibilidad de publicitar en medios de comunicación y tomar decisiones políticas acordes a la realidad del Pals. En Argentina hay organizaciones que producen, venden, consumen, se informan. Incluso elaboran su discurso soberano. Muestra de ello es la declaración de los participantes del Curso "Derecho a alimentar a nuestro pueblo" realizado en Corrientes en el 2006: Integrantes de las familias de pequeños productores campesinos de las provincias de Corrientes, Chaco y Formosa declaramos nuestros derechos a: producir alimentos variados en nuestra propia tierra, con la semilla que nos pertenece respetando el medio ambiente y conservando la biodiversidad; elaborar y consumir alimentos sanos que fortalezcan nuestra identidad cultural; abastecer a nuestros mercados locales con productos naturales. Reafirmamos nuestros derechos sobre que producir, como producir, que consumir y alimentar a nuestro pueblo.
Fuentes: INCUPO y PSA.
Artículo publicado en Economía Solidaria, EnREDando-Nodo Tau, Rosario, noviembre 2008, en http://www.archive.org/stream/enREDyandano/enREDyandando_EconomiaSolidaria_djvu.txt
lunes, 28 de julio de 2014
domingo, 27 de julio de 2014
Culinaria Brasileira
Material da Aula de Culinária Brasileira: Cachorro quente, pizza de atum e cuca de banana.
miércoles, 29 de enero de 2014
Capacitación en Comunicación
Marketing en Internet. Conceptos básicos de Internet y Marketing. Ventajas y desventajas. Usos.
Costos. Casos. Web. Blog. Email. Chat. Búsqueda y difusión de información.
Eventos, medios, estrategias. Plan de marketing.
Docente:
Lic. Victor Cabral
Duración: 2 meses
Periodismo social. Qué es. Tipos de medios. Agencias de noticias. Formatos periodísticos.
Gacetilla. Nota. Entrevista. Eventos. Conferencia de prensa. Fuentes.
Estrategias. ONGs y medios. Clipping.
Docente:
Lic. Victor Cabral
Duración: 3 meses
Radio. Lenguaje
radial. Programas. Formatos. Noticiero. Magazine. Radioteatro. Opinión. Flash.
Efemérides. Noticia. Entrevista. Musicalización. Locución. Fuentes.
Planificación.
Docentes:
Lic. Victor Cabral y Lic. Juan Pablo Cicarè
Duración: 2 meses
Comunicación institucional. Organización. Estrategia. Actividades. Públicos, flujos, redes,
herramientas y responsables. Obstáculos y demandas. Análisis DAFO.
Presentaciones orales, multimedia, escritas y televisivas.
Docente:
Lic. Victor Cabral
Duración:
Periodismo alternativo. Contrainformación. Comunicación popular. Herramientas, recursos,
lenguajes, destinatarios, tecnologías.
Docente:
Lic. Victor Cabral
Duración: 3 meses
Creatividad. Qué es. Características. Técnicas. Pensamiento lateral. Métodos
predictivos. Prospectiva. Creatividad en la organización. Entrenamiento
personal. Creatividad y comunicación.
Docente:
Lic. Victor Cabral
Duración: 3 meses.
Marketing social. Qué es. Para qué sirve. Relaciones públicas. Objetivos. Análisis DAFO. Posicionamiento.
Producto, plaza, promoción y precio en el Marketing social.
Docente:
Lic. Victor Cabral
Duración: 2 meses
Ceremonial y protocolo
1.
Introducción e imagen personal.
2.
Saludos, presentaciones y despedidas, la cortesía en
lugares públicos.
3.
La oratoria social, invitar, recibir, visitar.
4.
La correspondencia y la papelería social.
5.
La mesa: ámbito privilegiado del encuentro social, el
comportamiento en la mesa, comidas y reuniones, ocasiones especiales.
6.
La netiquette: la etiqueta y buenos modales en el Internet.
7.
Las relaciones públicas empresariales, la imagen de la
empresa.
8.
El ceremonial escrito, el protocolo y la cortesía
empresarial e institucional.
9.
Los eventos empresariales, las relaciones con la prensa.
10.
La empresa y la comunidad.
11.
Protocolo administrativo argentino.
12.
El protocolo y ceremonial de la bandera argentina.
13.
Protocolo europeo, del MERCOSUR, africano, asiático,
entre otros.
14.
Protocolo religioso: católico, cristiano, judío, musulmán
e otros.
Docente:
Lic. Juan Pablo Cicarè
Duración: 4 meses.
Capacitación en idiomas
El Departamento
de Capacitación de Idiomas de nuestra Empresa, y en base a diversos convenios
internacionales sobre la enseñanza de los idiomas como lengua nativa y como
lengua extranjera, tiene como objetivo en la enseñanza de las lenguas
extranjeras ( ingles, italiano, portugués, alemán, griego, francés, quichua y español
para extranjero), que el alumno tenga un contacto cercano con la lengua y su
cultura, por lo tanto nuestros cursos se hallan divididos en 4 niveles, donde
el alumno avanzará en el conocimiento de la lengua extranjera.
Estos cursos se
pueden tomar de la manera regular, intensiva, vía mail o “in company”.
El plan de
estudios es el siguiente:
Primer nivel
Contenidos de la lengua.
1.
Introducción de la fonética y fonología del idioma elegido
2.
Datos personales, saludos y presentaciones
3.
Tiempo cronológico y meteorológico
4.
La familia, la casa, las comidas.
5.
La ciudad y medios de transporte
Contenidos de la gramática.
·
Artículos, preposiciones y combinaciones
·
Números ordinales y cardinales
·
Pronombres propios, demostrativos, posesivos e interrogativos
·
Formación del plural
·
Tiempos verbales: Presente del indicativo, presente continuo, futuro
inmediato, futuro simple, pretérito perfecto e imperfecto
·
Verbos pronominales
·
Colocación de pronombres (sustitución del objeto directo e indirecto)
·
Comparativos y superlativos.
Objetivos: que el alumno sea capaz de:
Ø
Utilizar las estructuras básicas de la lengua, adaptándolas al contexto.
Ø
Completar formularios con datos personales
Ø
Pedir y dar información
Ø
Hacer descripciones
Ø
Mantener diálogos sobre la vida cotidiana, siendo capaz de describir las
actividades de cada uno.
Ø
Mantener conversaciones telefónicas simples.
Segundo Nivel
Contenidos de la lengua
1.
La vida cotidiana, las fiestas tradicionales
2.
Partes del cuerpo, salud, deportes y características
3.
La ropa, su uso, su fabricación, vocabulario relevante
4.
El trabajo, puestos de trabajo, entrevista laboral, confección del
currículum vitae
5.
Turismo y ecología
6.
Regiones geográficas y políticas del país del idioma que elige.
Contenidos de la gramática
·
Repaso y profundización del Pretérito perfecto y el imperfecto y tiempos
compuestos, uso de los verbos irregulares tales como: ser, tener, dar, hacer,
ir, venir, etc.
·
Presente del Subjuntivo, su uso y aplicación
·
Pronombres indefinidos
·
Voz pasiva.
Objetivos: que el alumno sea capaz de:
Ø
Relatar y hablar sobre la vida de uno mismo
Ø
Hablar y describir sobre la salud, enfermedades, tratamientos, etc.
Ø
Escribir documentos comerciales y económicos, estructura de la empresa
Ø
Expresar: agrado, desagrado, opiniones personales, etc.
Tercer nivel
Contenidos de la lengua
1.
El idioma y su influencia en otros países
2.
La escuela, la universidad, el plan de estudio, etc.
3.
Dinero y economía: servicios bancarios, empresariales
4.
La industria: sus diferentes rubros, vocabulario relevante al tema
industrial.
5.
Comercio: sectores del comercio, convenios, organismos nacionales e
internacionales.
Contenidos de la gramática.
·
Voz pasiva, uso del “se” pasivante
·
Participio pasado y gerundio
·
Uso del verbo haber
·
Uso del imperfecto del subjuntivo.
Objetivos: que el alumno sea capaz de:
Ø
Utilizar vocabulario específicos en temas referidos a la economía,
industria, educación, etc.
Cuarto nivel
Contenidos de la lengua
1.
Giros idiomáticos y lunfardo del idioma.
2.
Nociones breves de la geografía y la historia
Contenidos de la gramática
·
Uso de la conjunciones
·
Uso de la oraciones subordinadas.
·
Repaso general de los verbos
·
Repaso pronombres personales, oblicuos, átonos, etc.
·
Errores comunes de la lengua, pleonasmo (redundancia)
Objetivos: que el alumno sea capaz:
Ø
Comprender el sentido de las palabras o vocablos y relacionarlas con su
contexto.
Ø
Comprender modismos y regionalismos del país donde se habla el idioma
elegido
Ø
Comprender el estilo de vida y pensamiento del idioma elegido y los países
donde se hable este.
El material
educativo contara con soporte de la multimedia (videos, música, libros, etc.) y
certificación de los mismos.
Quiénes somos
Staff
Juan Pablo Cicarè Rheinhardt, Profesor de Inglés (UNC e IICANA), Portugués (UNC y Ministério de Educação do Brazil), Italiano (UNC), Alemán (UNC), Griego (Ministerio de Relaciones Exteriores de Grecia), Historia (UNC), Latín y Ciencias Sagradas (Universidad de San Isidro) y Locución. Se desempeñó en medios radiales y televisivos, academias de idiomas y servicios de traducción.
Email: juanpablocicare@gmail.com
Teléfono: 0351-153796500
Email: juanpablocicare@gmail.com
Teléfono: 0351-153796500
Clientes
Hemos
realizado trabajos para:
·
Academia
Central de Idiomas, Córdoba
· Agencia de Promoción de Empleo y Formación Profesional de Córdoba
· Agencia de Promoción de Empleo y Formación Profesional de Córdoba
· Agencia Córdoba Ciencia
·
Canal
2, Córdoba
·
Canal2, Almafuerte
·
CentroEducativo Santo Domingo, Córdoba
·
CEDER Almafuerte
·
Centro Educativo Pedagógico Integral, Córdoba
·
Centro
de Enseñanza Media para Adultos, Los Cóndores, Córdoba
·
Colegio
Agrotécnico San Benito, Santos Lugares, Santiago del Estero
·
Equipo
de Pastoral Universitaria, Río Cuarto
·
EscuelaSuperior de Comercio, Río Tercero
·
Escuela Dr. Justo Abel Cartas, Almafuerte
·
ForoArgentino de Radios Comunitarias (FARCO), Rosario
·
FundaciónBica, Santa Fe
·
InésArrebillaga, artista plástica de Villa María, Córdoba
·
Institutode Cultura Popular, Santiago del Estero
·
Instituto Superior de Educación y Trabajo, Villa María
·
Instituto Colbert, Córdoba
·
Instituto Jesuita Sagrada Familia, Córdoba
·
Instituto Privado Diocesano Alexis Carrel, Río Tercero
·
IPEM 271 Dalmacio Velez Anexo CBU Rural Yacanto de
Calamuchita
·
IPET 266 Gral Savio, Río Tercero
·
Jardín
de Infantes Globitos, Córdoba
·
Jefaturade Gabinete, Gobierno de Santiago del Estero
·
Mesa
de Tierras del norte santafesino
·
Mesa
Provincial de Tierras, Santiago del Estero
·
Mesa
Zonal del Ámbito de Tierra, Añatuya, Santiago del Estero
· Tecno-Ferr Ferretería Industrial, Río Cuarto
·
Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba
·
Obispadode Añatuya, Santiago del Estero
·
Parroquia
del Apóstol San Pedro, Almafuerte, Córdoba
·
ParroquiaNuestra Señora de La Salette,
Córdoba
·
RadioActiva 105.9, Córdoba
·
Radio
Comunitaria del Sur FM 106.1, Santiago del Estero
·
Radio
del Siglo FM 90.7, Añatuya, Santiago del Estero
·
Radio Solidaridad AM 610, Añatuya, Santiago del Estero
·
Radio
Trinidad de los Montes FM 103.9, Santos Lugares, Santiago del Estero
·
RedAgroforestal Chaco, Reconquista, Santa Fe
·
RevistaAcción de INCUPO, Reconquista, Santa Fe
·
Serviciode traducciones Manta Translations, Córdoba
· Unión
de Pequeños Productores del Salado Norte, Santiago del Estero
·
UniversidadNacional de Río Cuarto
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